제주 향토 음식을 이용한 급식용 간편식이 개발됐습니다.
제주자치도에 따르면 제주 향토 음식의 보전과 활용을 위해, 돌문어 고구마 영양밥과 고사리 잡채 등 제주산 특산물을 활용한 급식용 간편식 다섯 종류가 개발됐습니다.
개발된 급식용 간편식은 다음 달까지 도내외 급식장에서 실제 소비자들을 대상으로 한 품평회를 이어갈 계획입니다.
JIBS 제주방송 권민지(kmj@jibs.co.kr) 기자
<저작권자 © JIBS 제주방송, 무단 전재 및 재배포 금지>
제주자치도에 따르면 제주 향토 음식의 보전과 활용을 위해, 돌문어 고구마 영양밥과 고사리 잡채 등 제주산 특산물을 활용한 급식용 간편식 다섯 종류가 개발됐습니다.
개발된 급식용 간편식은 다음 달까지 도내외 급식장에서 실제 소비자들을 대상으로 한 품평회를 이어갈 계획입니다.
JIBS 제주방송 권민지(kmj@jibs.co.kr) 기자
<저작권자 © JIBS 제주방송, 무단 전재 및 재배포 금지>